陕西省市场监视办理局关于2025年第四时度食物平安监视抽检环境阐发的布告（2026年第1期）2025年第四时度，我省共完成并发布56768批次食物样品监视抽检成果，所检项目全数及格的55294批次，不及格的1474批次，总体及格率为97。40%。大食物的及格率连结根基不变，此中乳成品、速冻食物、茶叶及相关成品、饼干、水产成品、蜂产物、冷冻饮品、蛋成品、保健食物、特殊炊事食物、可可及焙烤咖啡产物、食物添加剂、特殊医学用处配方食物、婴长儿配方食物14大类食物的抽检及格率为100%；饮料、便利食物、酒类、食用油、油脂及其成品、粮食加工品、豆成品、生果成品、糖果成品、肉成品、淀粉及淀粉成品、薯类和膨化食物、糕点、调味品、食糖、蔬菜成品、炒货食物及坚果成品17大类食物的抽检及格率别离为99。89%、99。79%、99。65%、99。65%、99。54%、99。53%、99。24%、99。09%、98。59%、98。17%、98。07%、98。03%、97。69%、97。58%、97。53%，均高于总体及格率（各类食物监视抽检成果见附件）。从通知布告的查验不及格项目看，以农兽药残留超标、污染物超标、超范畴超限量利用食物添加剂三类问题为从，别离占不及格总数的43。28%、23。07%、10。79%。针对以上监视抽检中发觉的问题，各级市场监管部分已采纳办法依法查处，督促出产运营者当即封存、下架和召回不及格产物，查找问题缘由，及时化解风险，加强对不及格食物出产运营企业的日常监管，加大抽检力度，防控食物平安风险。