日，市崇文小学特邀东城区市场监管局餐饮科敖静科长走进学校，为全体食堂员工开展专项食物平安培训，用精细化办理注释“质量办学”，让食物平安成为学校高质量成长的底色。“平易近以食为天，校以食为安”，校园食物安满是教育工做的底线，更是办学质量的主要标尺。此次培训中，东城区市场局的工做人员立脚校园食堂运营现实，聚焦食材采购验收、储存保鲜、加工制做、餐具消毒、食物留样等环节环节，连系最新食物平安法令律例和典型案例，进行了全方位、深条理的专业。从食材索证索票的规范流程，到生熟食物的分区存放技巧；从操做间的卫生洁净尺度，到从业人员的健康办理要求，培训内容既有政策解读，又有实操指点，让每一位食堂员工都清晰控制食物平安的“硬核学问”，切实提拔规范操做能力。培训尾声，学校从管带领正在总结时强调：食物安满是校园平安的沉中之沉，是学校办学质量的焦点表现，关乎每一位师生的身心健康，牵动着每一位家长的心。全体食堂员工要以此次培训为契机，将专业学问为日常工做的盲目步履，把“严尺度、细流程、实行动”贯穿食物加工的全过程，做到“泉源可溯、风险可防”。学校一直“以生为本”，将食物平安纳入办学质量提拔的焦点工程，将来将持续加强取监管部分的联动合做，常态化开展食物平安培训取现患排查，苦守食物平安底线，让食堂成为师生的“养分驿坐”。办学质量的提拔，从来都是一场久久为功的。崇文小学将持续聚焦食物平安精细化办理，不竭完美“监管+培训+排查”的长效机制，学校将继续以高尺度、严要求推进各项工做，让优良教育渗入校园的每一个角落，为师生打制更平安、更优良的成长，向社会、向家长交出一份对劲的教育答卷。查看更多？。